Közösségi konyha

S-örömforrás

Mi az? Erősíti a csontozatot és a szívet, segít megelőzni a vesekövet, csökkenti a gyulladásokat, jót tesz az emésztésnek és segít a fogyásban? Hát persze, hogy a SÖR! Számos kutatás bizonyítja a sör jótékony hatását, mértékletes fogyasztás mellet – ami nagyjából 3 dl naponta – pozitív egészségügyi hatásai vannak. A fentieken túl segít megelőzni az …

S-örömforrás Read More »

Lekenyerezhetünk?

Ki gondolná, hogy a kenyér történelme egyidős az emberiség létezésével? Kezdetben a búzát, kölest, árpát nyersen vagy pörkölve fogyasztották, később őrölték a gabonaszemeket és kásának főzték meg. Feltételezések szerint a kenyérsütés véletlenül alakulhatott ki, amikor a megőrölt gabona és a víz sűrű keveréke ráesett egy tűzben izzó kőre és lepénnyé sült, ezt az égiek csodatételének …

Lekenyerezhetünk? Read More »

Hogyan legyünk hulladékmentesek a konyhában?

A legtöbb időt otthonunkban a konyhában és az étkezőben töltjük. A családi élet legfőbb színtere: finom ebédek, nagy beszélgetések, közös főzések. A legtöbbet itt tudunk tenni a hulladékmentes életért. Már egy kis odafigyeléssel is nagy változást érhetünk el! Az ételkészítés a bevásárlással kezdődik. Ha viszel otthonról saját vászontáskát, vagy mentett zacskót, szatyrot, és abba teszed …

Hogyan legyünk hulladékmentesek a konyhában? Read More »

Sajtkurzus a Gyüttment Fesztiválon

Unod az ízetlen, szeletelhetetlen, nyers, gumiszerű, sajtnak álcázott termékeket a boltok polcairól? Szeretnél olyat enni, amiről tudod, hogy mi van benne? Szívesen készítenél te magad is? De a tejen kívül vajon mi kell még hozzá? A Gyüttment Fesztivál Közösségi konyha programjaiban minden kérdésedre választ kapsz, ráadásul azt is megtanulhatod, hogyan füstöld meg a saját sajtodat. …

Sajtkurzus a Gyüttment Fesztiválon Read More »

Üvegbe zárt nyár – Befőzés gyümölcsökből

Kár lenne azon vitatkoznunk, hogy a gyümölcsökből lekvárt vagy pálinkát főzzünk e, hiszen lelkes spájz-görl csapatunk tűkön ülve, fakanállal a kezében azt várja, hogy a rotyogó fazekakból számtalan befőttesüveget megtöltsünk mindenféle finomsággal. Nem is gondolnátok, hogy mennyi mindent, milyen egyszerűen és gyorsan el tudunk tenni télire! Nézzünk gyorsan néhány alapszabályt és fogjunk is bele! A …

Üvegbe zárt nyár – Befőzés gyümölcsökből Read More »

Kifogásfelejtő

Egész nap rohansz, megállás nélkül, rabul ejt a munka-család-egyéb kötelezettség szentháromság, nincs időd, energiád az összes divatos szuperfood kaját kipróbálni, megelégszel egy fonnyadt zsemlével vagy a kifőzdében egy olajban úszó, felismerhetetlen étellel? Elvesztél a bio, nem bio, őstermelőtől vásárlás, növényi tejek, ízfokozó, tartósítószermentes, zéró hulladék útvesztőiben? Különben sem vagy milliomos, hogy egy falat ilyen-olyan termékért …

Kifogásfelejtő Read More »

Bemutatkozik a Közösségi konyha

Udvargazda: Kislépték Egyesület Mire számíthattok az udvarban? -A Kislépték Egyesület a kisléptékű helyi termék előállítók, a kistermelők, kézművesek, falusi agroturisztikai szolgáltatók érdekeit képviseli, valamint a jogszabályokat számukra érhető módon közvetíti.  A Közösségi konyha helyszínén péntek délutántól vasárnap délig kialakításra kerül egy állandó SÖRHÁZ a sörfőző kurzusnak és tanácsadásnak, kézműves sör vásárlási lehetőséggel, és egy SAJTHÁZ …

Bemutatkozik a Közösségi konyha Read More »

Scroll to Top