Tóth Eszter
Bemutatkozás
Hogy ki vagyok én? Egy gyüttment. Több értelemben. Sok országot megjárt, sokféle munkába belekóstoló és néhányban mélyen elmerülő. Számtalan kaland után végül hazataláló, Budapestről vidékre költöző, és persze lelkes Gyüttment fesztiválra járó.
Emlékszem, 2006-ban már az egyetemen és még a természetgyógyász-képzésen is csodabogárnak számítottam, amikor az órák között előkerült az otthon csomagolt szendvics, és egy doboz csíra kísérőként. Mindig is érdekelt az egészséges táplálkozás, és az, hogy hogyan tudom én magam megtermelni, előállítani nagy részét annak, amit elfogyasztok. Most is ezzel foglalkozom. Gazdálkodok, szakácskodok, kísérletezgetek, igyekszem éltető ételeket a kis családom és mások tányérjára csempészni, közben mindenféle kencét, gyógyírt kotyvasztok.