Nagy Z. Róbert
Bemutatkozás
Nagy Z. Róbert kertészmérnök, gyógynövény alkalmazási szakmérnök 2006-ban indította el a Herbáció magazint, ami azóta gyűjti és adja közre a sokszor rendhagyó növényes recepteket. A lapot kiadó Kauten Etnobotanikai Alapítvány azzal a céllal jött létre, hogy növényekből elkészíthető különleges és népi gyógyászattal kapcsolatos recepteket gyűjtsön. Olyan gyógyreceptek, növényi alapú különleges ételek, italok, kozmetikumok, tartósítási technikák ma már a feledés homályába vesző ismereteit kutatja, gyűjti össze és teszi közkinccsé az alapítvány, amelyek a ma embere számára is érdekesek és hasznosak lehetnek.