Időpont:
2025. augusztus 24., vasárnap
09:00 - 10:30
Helyszín:
Éltető-gyógyító tér – színpad
A műhely során szezonális, növényi alapanyagokból készítünk egyszerű, mégis tápláló és
kreatív ételeket: vegán „túrós” kölesgolyókat, amelyek különböző ásványi anyagok – kalcium,
magnézium, kálium és vas – támogatására hangolt változataiban készülnek el. A közös
főzés játékos és alkotó folyamat lesz, amely során figyelmet fordítunk arra is, hogyan jelez a
testünk, ha valamilyen tápanyagra különösen szüksége van.
Miközben formázzuk és ízesítjük a golyókat, beszélgetünk arról, hogyan segíthetjük a
tápanyagok felszívódását természetes módon, és mit jelent a tudatos ételkészítés a
gyakorlatban. A cél nem csak egy recept, hanem egy élmény: kapcsolódás önmagunkhoz,
egymáshoz és a táplálékhoz, ami valóban támogat.
Tóth Viki vagyok, a tápláló, szezonális ételek és a kreatív konyhai kísérletezés szerelmese.
Az ételt nemcsak tápláléknak, hanem testet-lelket támogató eszköznek látom. Saját tapasztalatból tudom, hogy a tudatos étkezés valódi fordulópont lehet a testi jóllét felé. A természetes alapanyagokkal való játékos felfedezésbe hívlak most benneteket is.