Időpont:
2023. augusztus 27., vasárnap
12:00 - 13:30
Helyszín:
Megyszínpad
Már tizenöt éve élem az életem Kárpáti Borzderesek között, ez idő alatt alaposan megismertem a fajtát, annak igényeit, szokásait – és elmondhatom, hogy az állataim tulajdonképpen a szenvedélyem. Ebben az előadásban lesz egy kis fajtatörténet is, de arról is fogok beszélni, hogy miért éppen ez a borzderes fajta az egyik legalkalmasabb szerintem a XXI. századi, tudatosan gondolkodó és önellátásra törekvő emberek háztáji gazdaságába. Arról is szeretnék szót ejteni, hogy néhány darab, bár igaz, hogy több száz kilós állattal hogyan tudunk érdemben szembe menni az iparszerű termelési rendszerekkel. Az előadás után természetesen kérdezni is lehet!
1973-ban Sátoraljaújhelyen születtem. Középiskoláimat ebben a városban és Csongrádon végeztem. Háztájival gyerekkorom óta, nagyállattartással 2000-től foglalkozom. A zempléni Hegyközben lévő gazdaságomban lovak, juhok és szarvasmarha Vannak. Alapító tagja vagyok a Polyán Egyesületnek, amely a háztáji nagyállattartás fellendítésével foglalkozik, és amely újra meghonosította Magyarországon a Kárpáti Borzderes marhát. A fajta után kutatva bejártam a Kárpátok karéjában lévő tanyákat és gazdaságokat, és végül 2014-ben el tudtuk indítani a ‘Tehenet a háztájiba’ programunkat, aminek keretében közel 150 állat került gazdákhoz és családokhoz. Mindezeken felül 2019-től alapítója és szakmai elnöke vagyok a Kárpáti Borzderes Tenyésztők Egyesületének.