Időpont:
2025. augusztus 23., szombat
11:00 - 12:30
Helyszín:
Éltető-gyógyító tér – színpad
Idén is találkozhatsz Biobiával, akivel közösen merülhetünk el a tartósítás természetes módjaiban. Szó lesz dunsztolásról, szárításról, aszalásról, zsírban lesütésről, gyümölcsök párosításáról – hogy hozzáadott cukor és édesítőszer nélkül is ízletes lekvárok, szörpök, teák készüljenek. Megvitatjuk az aktuális augusztusi teendőket, mint a paradicsom-aszalás, porcsinos lecsó- és paradicsom befőzés… és bármi mást, ami eszünkbe jut tartósítószermentes tartósítás témában.
Aki ismeri Biobiát, tudja: nemcsak tudást, hanem élettapasztalatot is hoz magával. Egy stroke utáni újrakezdés, életvitel-változtatás, természetközeli gyógyulás, önkéntesség, nagymamaság, kistermelés, gyűjtögetés, közösségi jelenlét – mind-mind része annak az útnak, amit bejár, és amit másokkal is szívesen megoszt. Aktív nyugdíjasként is örömmel vállal szerepet mindenben, amiben átadhatja tudását – akár terepi vadnövényes kóstolgatás, akár ökokatering vagy épp fermentálós csapatépítés formájában.
Bővebben róla és munkáiról: biobia.hu