Időpont:
2024. augusztus 25., vasárnap
11:00 - 12:30
Helyszín:
Gazdálkodók tere, előadó tér
Min múlik az, hogy néhány évtizeden belül kerül-e élelem az asztalunkra? Tudtad, hogy a világ és hazánk talajai súlyosan degradált állapotban vannak? A talaj felső, termékeny rétegét a mezőgazdasági területeink csaknem feléről elvitte a víz és elhordta a szél, humusztartalmuk lecsökkent, kipusztult belőlük az élet java és termőképességük egyre romlik. A talajdegradáció élelmiszerhiányt, magasabb élelmiszerárakat, hosszabb távon pedig az életünk fennmaradásához szükséges ökoszisztémák összeomlását okozza.
A kerekasztal beszélgetésen megszólaló gazdák és kutatók megmutatják nekünk, hogy ők mit tesznek a pusztulás megfordítása érdekében. Megismerhetjük, hogy a legeltetett állattartás, a no-till zöldségtermesztés, a talajmegújító növénytermesztés miként járulhat hozzá, hogy a talajaink és az élelmünk egészségesebbé váljon. A kerekasztal beszélgetésen résztvevő feketeöves regeneratív gazdák és kutatók inspirációval szolgálhatnak mindazok számára, akik szeretnék megállítani a talajok
pusztulását és szeretnének egészségesebben táplálkozni.
A kerekasztal résztvevői:
A beszélgetést Víg Vitália vezeti.