Vad-Horváth Katalin: A tányérod a hatalmad

Időpont:
augusztus 29., vasárnap
16:00 - 17:30

Helyszín:
Nyílt tér


Ételeket készítek, a vevőket pedig edukálni igyekszem arra, hogy milyen formában és milyen mennyiségben egyenek. Ne ijedjenek meg attól, hogy kevesebb van a tányérjukon. Továbbá a bélflóra szerepét, diverzitásának a fontosságát hangsúlyozom. Mivel az étel, az étel termelése és eljuttatása a tányérunkig nagyon nagy erőket mozgat a világban, azt tekinthetjük egyfajta hatalomnak és felelősségnek. Felevetésem az, hogy ezek az erők, vágyak, a világ éhsége moderálható, ha tisztába kerülünk a valódi szükségleteinkjel az étkezésünk terén.