Időpont:
2021. augusztus 28., szombat
14:00 - 16:00
Helyszín:
Gazdálkodók tere
Hallottál már valaha a Valaha Tanya -ról?
A Gyüttment Találkozón mindenképpen hallhatsz, ha eljössz szombat délután 2-kor a Gazdálkodó Térbe.
Kulcsár Balázs mezőgazdasági gépész előképzettségű mérnök, a Magyar Permakultúra Egyesület egyik alapítója, a Kárpát Medencei Gyümölcsész Hálózat tagja.
2007-óta alakítják ki nagyüzemi szántóból permakultúrás tervezési módszerekkel, tanúsított bio módon az önfenntartó gazdaságukat Vértesacsán. A fő hangsúlyt a gyümölcstermő növényekre helyezik. Terményeikből kisüzemi, kézműves módszerekkel készítenek különböző feldolgozott termékeket (szörp, lekvár, aszalvány, savanyúság, zöldségkrém, tejtermék).
Balázs előadásában a gazdaság, mint rendszer kialakításának permakultúrás lehetőségeiről fog beszélni.
A következő témákat fogja érinteni:
– az állattartás szerepe és helye egy zöldség-gyümölcs termelő gazdaságban– tűzifa termelés lehetőségei fenntartható módon, erdő nélkül
– erdőkert, gyümölcsös liget, vegyeskert jellegű kombinált termesztési rendszerek használata a többes haszonvételhez.