Időpont:
2025. augusztus 24., vasárnap
08:45 - 10:45
Helyszín:
Éltető-gyógyító tér – színpad
Miért érdemes a gombatermesztésre mint helyi, önellátó gazdaságokba illeszthető megoldásra tekinteni? Hogyan alkalmazkodik egy ilyen rendszer a klímaváltozás kihívásaihoz?
Ebben a kb. 2 órás túrában Esztó Bernát, gombaszakellenőr osztja meg tudását az ehető gombákról, azok termesztési lehetőségeiről és szerepéről a fenntartható mezőgazdaságban.
A program reggel 8:45-kor indul a színpadtól, erdőjárásra alkalmas cipő ajánlott.
Ha találunk ehető gombát, azokat elhozzuk – és ha szeretnéd, a következő közös főzőműhelyen meg is kóstolhatod őket.
Fedezd fel, mit rejt az erdő – és mit jelenthet mindez a jövő élelmezése szempontjából!
Esztó Bernát vagyok, gombaszakellenőr. Gyerekkorom óta vonzott a gombák világa, ami azóta egy nagyobb szünet után újra megtalált, és mostanra átszőtte az egész életemet, része a munkámnak, amiért különösen hálás vagyok, mert így nem kell dolgoznom, egész életemben azt tehetem, amit a legjobban szeretek. Gombázom a családommal és másokkal, mesélek a gombákról vagy épp közösséget szervezek köréjük.