Mi az? Erősíti a csontozatot és a szívet, segít megelőzni a vesekövet, csökkenti a gyulladásokat, jót tesz az emésztésnek és segít a fogyásban? Hát persze, hogy a SÖR! Számos kutatás bizonyítja a sör jótékony hatását, mértékletes fogyasztás mellet – ami nagyjából 3 dl naponta – pozitív egészségügyi hatásai vannak. A fentieken túl segít megelőzni az […]
Ki gondolná, hogy a kenyér történelme egyidős az emberiség létezésével? Kezdetben a búzát, kölest, árpát nyersen vagy pörkölve fogyasztották, később őrölték a gabonaszemeket és kásának főzték meg. Feltételezések szerint a kenyérsütés véletlenül alakulhatott ki, amikor a megőrölt gabona és a víz sűrű keveréke ráesett egy tűzben izzó kőre és lepénnyé sült, ezt az égiek csodatételének
A legtöbb időt otthonunkban a konyhában és az étkezőben töltjük. A családi élet legfőbb színtere: finom ebédek, nagy beszélgetések, közös főzések. A legtöbbet itt tudunk tenni a hulladékmentes életért. Már egy kis odafigyeléssel is nagy változást érhetünk el! Az ételkészítés a bevásárlással kezdődik. Ha viszel otthonról saját vászontáskát, vagy mentett zacskót, szatyrot, és abba teszed
Hogyan legyünk hulladékmentesek a konyhában? Read More »
Unod az ízetlen, szeletelhetetlen, nyers, gumiszerű, sajtnak álcázott termékeket a boltok polcairól? Szeretnél olyat enni, amiről tudod, hogy mi van benne? Szívesen készítenél te magad is? De a tejen kívül vajon mi kell még hozzá? A Gyüttment Fesztivál Közösségi konyha programjaiban minden kérdésedre választ kapsz, ráadásul azt is megtanulhatod, hogyan füstöld meg a saját sajtodat.
Sajtkurzus a Gyüttment Fesztiválon Read More »
Lazulj el egy kicsit! Helyezkedj el kényelmesen, lazítsd el izmaidat, hunyd be a szemedet. Képzelj magad elé egy lépcsőt, indulj el rajta lefelé. Amint leérsz, a lépcső aljában egy ajtót találsz, nyisd ki és már eléd is tárul a nyári ügyködésed varázslatos világa. Egy kisebb-nagyobb üvegekkel megrakott pincébe érkeztél, ahova a novemberi zord idő elől
Üvegbe zárt nyár: befőzés zöldségekből Read More »
Kár lenne azon vitatkoznunk, hogy a gyümölcsökből lekvárt vagy pálinkát főzzünk e, hiszen lelkes spájz-görl csapatunk tűkön ülve, fakanállal a kezében azt várja, hogy a rotyogó fazekakból számtalan befőttesüveget megtöltsünk mindenféle finomsággal. Nem is gondolnátok, hogy mennyi mindent, milyen egyszerűen és gyorsan el tudunk tenni télire! Nézzünk gyorsan néhány alapszabályt és fogjunk is bele! A
Üvegbe zárt nyár – Befőzés gyümölcsökből Read More »
Egész nap rohansz, megállás nélkül, rabul ejt a munka-család-egyéb kötelezettség szentháromság, nincs időd, energiád az összes divatos szuperfood kaját kipróbálni, megelégszel egy fonnyadt zsemlével vagy a kifőzdében egy olajban úszó, felismerhetetlen étellel? Elvesztél a bio, nem bio, őstermelőtől vásárlás, növényi tejek, ízfokozó, tartósítószermentes, zéró hulladék útvesztőiben? Különben sem vagy milliomos, hogy egy falat ilyen-olyan termékért
Udvargazda: Kislépték Egyesület Mire számíthattok az udvarban? -A Kislépték Egyesület a kisléptékű helyi termék előállítók, a kistermelők, kézművesek, falusi agroturisztikai szolgáltatók érdekeit képviseli, valamint a jogszabályokat számukra érhető módon közvetíti. A Közösségi konyha helyszínén péntek délutántól vasárnap délig kialakításra kerül egy állandó SÖRHÁZ a sörfőző kurzusnak és tanácsadásnak, kézműves sör vásárlási lehetőséggel, és egy SAJTHÁZ
Bemutatkozik a Közösségi konyha Read More »
