Udvargazda: Kislépték Egyesület

Mire számíthattok az udvarban?

-A Kislépték Egyesület a kisléptékű helyi termék előállítók, a kistermelők, kézművesek, falusi agroturisztikai szolgáltatók érdekeit képviseli, valamint a jogszabályokat számukra érhető módon közvetíti. 

A Közösségi konyha helyszínén péntek délutántól vasárnap délig kialakításra kerül egy állandó SÖRHÁZ a sörfőző kurzusnak és tanácsadásnak, kézműves sör vásárlási lehetőséggel, és egy SAJTHÁZ a sajtkészítő és sajtfüstölő kurzusnak, tanácsadásnak, sajtvásárlási lehetőséggel.

A helyszín tervezett programjai:

JOGI KUPAKTANÁCS

Idén is helyszíni jogi kupaktanácsot működtetünk, aminek keretében jogsegélyt kaphatnak az érdeklődők – lehetőleg előzetes regisztrációval, maximum 1 órában/fő

fő témáink:

Az előzetes regisztrációt hamarosan elindítjuk…

VIRÁGOK világa az étkezésben..

Legtöbb programunkat ebben a témakörben fűztük össze, tágan értelmezve a virágot, a növényektől a gyümölcsig.

fő témáink:

  • komló virágból sörfőzés
  • bodzavirág szörpöket tesztelünk
  • olt-e a tejoltó galaj tejet? Kísérletezz velünk!
  • ehető virágokat használunk mézeskalács díszítéshez a pékkurzuson, és a reggeli smoothy készítéshez
  • játsszatok velünk a fűszer és aromanövény felismerő totóval!

MESTER- és MESEKURZUSOK

  • a sajtházban készítünk sajtot, sőt a sajtfüstölés praktikáit is megismerhetjük.
  • sörfőző kurzus lesz a Sörházban
  • MESE debütálás lesz, melynek címe: SAJTFÖLD meséje.
  • megtudhatjuk mitől jó egy cefre, és ha lesz miből, el is készítjük.  
  • mézeskalácstésztát készíthetnek a kicsik és nagyok, melyet ki is sütünk.
  • mobil gasztro – eszközbemutató.

A kóstolókhoz minden érdeklődő hozza a saját poharát, edényét!

Meghívott vendégeink, tagjaink és tagszervezeteink lesznek a programok során segítségünkre, így a

  • Falusi Vendégasztal Szolgáltatók Egyesülete
  • Dunakanyar-Pilis Helyi termék Szociális Szövetkezet
  • Mircz Nárcisz sajtkészítő mester
  • Csendesné Dolinay Margit pékmester a Magyar Pékek Fejedelmi Rendjétől
  • Kőváriné Dr. Bartha Ágnes jogász, vidékfejlesztő, fenntarthatósági szakértő
  • Szabadkai Andrea vidékfejlesztő
  • Horváth János adó és jövedéki szakértő, a Kisgörbői pálinkafőző mestere
  • Kujáni Katalin REL szakértő
  • Dr. Major Ágnes agrárjogász, ügyvéd)

Részletes programbontás hamarosan…

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.